Велика кількість власників приватних господарств розмірковує про те, чи не варто їм створити невелике птахівництво як стабільне джерело доходу. Однак, таке підприємство потребує істотних інвестицій. Спеціалісти підраховують, що для відкриття мініптахофабрики доведеться вкласти близько 600 000, якщо вже є місце для утримання птиці. Вартість проекту залежатиме від масштабу і обсягу господарства. Подивимося на головні аспекти такого бізнесу і на те, яка його прибутковість і витрати.
Перші кроки
Запуск птахівництва зазвичай починається з вирощування курей, качок чи гусей для отримання м’яса та яєць. Як показує досвід, найкраще стартувати з малих масштабів, скажімо, 1000 голів птахів і поступово збільшувати поголів’я, орієнтуючись на попит і можливості. Головне — надання покупцям екологічно чистої продукції, яка відповідатиме високим стандартам.
Ферма може мати спеціалізацію або займатися кількома видами птахів для ширшого асортименту. Найважливіше — правильно облаштувати пташник, організувати кормову базу, створити комфортні умови для птахів та врахувати заходи з підтримки їхнього здоров’я. Дотримання норм ветеринарії та санітарії — це в основі успіху, адже від цього залежить якість продукції.
Які інвестиції потрібні для старту?
Розмір початкових вкладень залежить від обраного виду птахів, умов забезпечення і кількості поголів’я. Наприклад, для розведення перепелів не потрібні великі приміщення, але вони вибагливі до корму і потребують ретельного догляду, адже малі птахи більш схильні до захворювань.
Для початку домашнього птахівництва на 200 голів необхідно передбачити:
| Статті затрат | Сума (грн.) |
| Оформлення документів | 5 000 |
| Закупівля молодняка (200 шт.) | 40 000 |
| Облаштування пташника | 182 000 |
| Загалом | 227 000 |
У процесі розведення птиці щомісяця виникатимуть додаткові збитки:
| Статті витрат | Сума (грн.) |
| Закупівля корму (200 голів) | 15 000 |
| Оплата комунальних послуг | 10 000 |
| Зарплата персоналу | 40 000 |
| Загалом | 65 000 |
До цих затрат інколи додаються кошти на ветеринарні послуги, вакцинацію або транспортування птиці.
Яка прибутковість такого бізнесу?
Припустимо, ви вирощуєте птицю для реалізації яєць. Згідно з типовими розрахунками, такий план здатен приносити доходи:
| Джерела доходу | Кількість | Вартість | Разом |
| Продаж яєць | 6 000/рік | від 80 грн./десяток | 48 000 |
Збут м’яса птиці приносить ще вищий дохід, але сума залежить від породи і обсягу вирощування.
Рентабельність і ризики
Птахівництво є бізнесом, що швидко окупається, оскільки основні витрати йдуть на початкові етапи. Враховуючи, що несучки згодом дають нове потомство, початкові інвестиції у пташенят зменшуються.
Однак існують і певні ризики — хвороби. Кожен вид птахів має свої слабкі місця, й одна хвороба може зашкодити всьому поголів’ю. Також критично важливо налагодити надійний збут продукції ще на етапі старту, адже без постійних покупців ферма може опинитись у скрутному становищі.
Реклама і маркетингова стратегія
Дослідження ринку
Одним із ключових етапів у розробці маркетингової стратегії є аналіз ринку. Це включає вивчення цільової аудиторії і попиту на продукцію птахоферми. Важливо врахувати поведінкові особливості потенційних клієнтів, їхні уподобання і специфіку ринку птахівництва в обраному регіоні. Аналіз конкурентів і основних тенденцій у цій галузі дозволить сформувати стратегію, яка буде максимально ефективною для просування.
Формування бренду і унікальної пропозиції
Щоб виділитися на ринку, необхідно визначити основні цінності бренду і його конкурентні переваги. Унікальність ферми може полягати у високій якості продукції, екологічних методах вирощування птиці, використанні натуральних кормів або інших факторах, які привернуть увагу споживачів. Формування зрозумілого і привабливого бренду допоможе побудувати довіру до товарів серед клієнтів.
Вибір каналів просування
Для досягнення цільової аудиторії необхідно правильно підібрати маркетингові канали. До найбільш ефективних інструментів можна віднести:
- Соціальні мережі — реклама через Facebook, Instagram або інші платформи, які підходять для залучення уваги до ферми.
- Веб-сайт — створення сайту із детальним описом, умов співпраці і контактною інформацією.
- Участь у виставках і ярмарках — прямий контакт із клієнтами, демонстрація переваг.
- Друковані видання — публікація оголошень у спеціалізованих журналах чи газетах, що популярні серед цільової аудиторії.
Візуалізація бренду грає важливу роль у залученні клієнтів. Варто створити якісні рекламні матеріали: брошури, відеоролики, упаковку з логотипом ферми. Це має передавати основні цінності бренду і забезпечувати привабливість для покупців.
Розрахунок витрат/доходів при невеликій кількості фабрики на 60 курей
Кури-несучки Ломан Браун починають нестися з 15-го тижня життя. Вони продуктивні протягом двох років, після чого їх продають на м’ясо. Основні статті витрачання включають:
- Закупівлю птиці. 60 курей коштуватимуть десь 10 000.
- Корм. Затрати на комбікорм становлять 2 000 на місяць для такого поголів’я.
- Додаткові розходи. Опилки для підстилки, вітаміни, кальцій і інші добавки потребують ще 2 500 гривень щомісяця.
Таким чином, утримання 60 голів обійдеться приблизно в 14 500 на місяць.
Щодо доходів, одна курка забезпечує 25 яєць на місяць. При середній ціні 10 гривень за яйце, загальний місячний дохід становитиме 15 000. Чистий прибуток — 8 500 на місяць. За два роки поголів’я забезпечить додатковий дохід від сбування м’яса.
Розрахунок доходу від міні птахофабрики
У розрахунках взято за основу 500 курей-несучок. Ця кількість виглядає цілком реальною для невеликого господарства. З такої кількості можна отримати приблизно 430 яєць на день. З них 30 залишиться для інкубації або особистого використання. Таким чином, щодня залишатиметься 400 яєць на продаж.
Середня ціна за домашнє яйце становить приблизно 10 гривень. Реалізувавши весь обсяг, можна отримати 4 000 щоденного доходу. За місяць це буде 120 000. Однак слід врахувати й регулярні витрачання, зокрема на корм і обслуговування. Для 500 голів ці затрати становитимуть приблизно 40 000 на місяць. Отже, чистий прибуток складатиме 80 000. Це досить значна сума, особливо для мешканців невеликих міст, де середні заробітні плати значно нижчі.
Термін окупності
Початкові вкладення зазвичай окупаються за два роки. Це залежить від того, коли кури почнуть нестися. Якщо придбати молодняк віком один місяць, рентабельність може відбутися навіть швидше. Проте, перш ніж радіти рентабельності, слід урахувати ризики. Серед них — можливі проблеми зі збутом або загибель птиці.
Способи збільшення доходу
Для підвищення прибутковості підприємства можна скористатися наступними методами:
- Збут інкубаційних яєць. Вони коштують утричі дорожче за звичайні.
- Реалізація молодняка. Курчата віком один місяць коштують 120 за голову.
- Збільшення масштабів виробництва. Розширення поголів’я і вихід на новий рівень дозволять отримувати ще більші доходи.
Як налагодити збут?
Реалізація продукції, вирощеної на птахофермі, може здійснюватися через різні канали, кожен із яких має свої переваги.
Один із найпоширеніших способів – продаж яєць і м’яса на місцевих ринках. Для отримання місця на ринку не потрібно багато документів, оскільки під час реєстрації оформлюються всі необхідні сертифікати. Вартість оренди такої торгової точки, як правило, не висока.
Основна перевага цього способу – можливість швидко знайти клієнтів. Якщо продукція відповідатиме їхнім очікуванням, то завдяки “сарафанному радіо” ви зможете отримати багато нових покупців, які прийдуть за рекомендаціями знайомих.
Окрім ринків, вигідно співпрацювати з кафе і ресторанами, постачаючи їм свіже м’ясо або яйця. Ще один сучасний інструмент – створення власного сайту чи сторінок у соціальних мережах, аби більше людей дізналися про ферму. Інтернет дає змогу не лише розширити коло клієнтів, а й отримувати замовлення віддалено.
Особливості догляду і рекомендації
Щоб уникнути втрат, важливо ретельно стежити за станом птиці. Проблеми з адаптацією, неправильне харчування або захворювання можуть значно знизити продуктивність. Для профілактики рекомендується використовувати вітамінні комплекси й дотримуватися режиму годівлі.
Протягом перших двох місяців після початку несіння варто бути готовими до того, що яйця будуть невеликого розміру. Це нормальний процес, адже птиці ще молоді. Деякі покупці навіть віддають перевагу таким яйцям, вважаючи їх більш корисними.
Для збільшення прибутковості господарства можна поступово нарощувати поголів’я. Наприклад, 120 курей забезпечать удвічі більший дохід за аналогічних витрат на корм. Також варто розглянути можливість реалізації молодняка, що відкриє додаткові джерела заробітку.
Птахівництво – перспективний напрямок у бізнесі, рентабельність якого сягає близько 70%. Вирощування м’ясних порід, бройлерів або індички, є особливо вигідним. А налагоджений збут яєць і м’яса одночасно здатен значно збільшити дохід.
